Подсветить вкус: кухонная алхимия люменов

Ещё при замере кухонного помещения я держу в голове будущую световую картину. На плотной чертёжной бумаге я расставляю точки выдачи люменов, сверяю их с рабочими зонами, траекторией хозяйки и линиями видимости из гостиной.

Слои света

Базу формирует рассеянный фоновый поток. Беру ультратонкие потолочные панели с индексом цветопередачи CRI-92, матовым микропризмовым рассеивателем, чтобы в кастрюлях не сверкал слепящий блик.

Рабочий стол и варочная зона просят центрированного акцентного луча. Использую магнитную шинную систему глубиной всего 23 мм: линейку с углом донного краса 60° ставлю над раковиной, поворотные цилиндры 36° — над плитой.

Контролируем тени

Самую раздражающую тень бросает человек на собственную доску. Для борьбы соединяю контровик из светодиодной ленты под верхними шкафами и отражённый поток от фартука, облицованного сатинированным кварцитом. Отношение вертикальной и горизонтальной освещённости держу 0,6 — так продукты выглядят сочными, а глаза не устают.

Обеденную часть подчёркиваю подвесом диаметром 350 мм на текстильном шнуре. Беру лампу с тёплой 2700 K температурой и лёгким розовым сдвигом Delta uv −0,0015: кожа гостей приобретает студийный тон.

Умная сцена

Диммеры DALI собираю в один шлейф, прописываю три сценария: «Ранний чай», «Шеф», «Полночник». За счёт сдвига спектра на 4 % к короткой волне утренний режим бодрит без кофеина, ночной сужает поток до 120 люкс и убирает синий участок, что не будит мелатонин.

Расчёт в Dialux показал коэффициент запаса 0,8 при сроке службы 50 000 ч. Коридорный проход подключаю к датчику присутствия с задержкой 90 с, он срабатывает сначала на 10 %, давая глазам время адаптироваться.

Финальный штрих — узкий рейлинговый профиль вдоль цоколя. Световой карандаш подчёркивает парящий эффект кухонного гарнитура, а ночью работает навигатором.

На объекте я всегда завершаю работу спектрофотометром: проверяю отклонение ΔE не выше трёх единиц по шкале CIEDE2000 и тем самым исключаю зелёные или багряные сюрпризы.

Когда кисть света ложится точно, кухня перестаёт быть цехом и превращается в камерное бистро, где приятно и шинковать, и вдумчиво пить улыбающееся вермутом вино.